本次专项抽检聚焦节日热销食物及群众关心度较高的大消费食物，食物品种涵盖了粮食加工品、调味品、肉成品及食用农产物等18个食物大类、43个食物细类，笼盖大型分析商超、农村集市、旅逛景区周边及交通枢纽区域等，沉点排查微生物污染、农药残留超标、兽药残留超标、食物添加剂超范畴超限量利用、沉金属污染等常见及潜正在问题。本次专项抽检共完成食物抽样查验223批次，汤圆共抽样查验15批次，查验成果全数及格。