河南省是全国独一同时承担两个食物平安环节手艺课题的省份。“畜禽及其成品平安出产的质量节制手艺研究”成立并完美了猪、运输、旋毛虫和饲料污染物快速检测手艺方式。成立平安猪肉出产焦点示范8个，年出栏平安生猪410万头；成立平安鸡肉出产焦点示范3个，年出栏平安肉鸡5。1亿只。

　　近日，河南省承担“十一五”国度科技支持打算食物平安环节手艺的两项课题“粮油平安出产的分析示范”和“畜禽及其成品平安出产的质量节制手艺研究”实施取得丰盛，并通过了专家组验收。