）近期，国度市场监管总局办公厅发布食物抽检不及格环境的传递显示，1批次标称兰格格乳业无限公司出产的草原酸奶（发酵乳），被检出酸度不达标。这并非该品牌初次曝出质量问题，其汗青抽检中曾呈现酵母、霉菌目标不及格环境。消费者还赞扬称，产物存正在保质期内变质、含异物、无出产日期标注等环境，品控问题持续激发关心。记者领会到，此次抽检不及格的产物为自治区土默特左旗亿尚客北区便当超市店发卖的、标称兰格格乳业无限公司出产的草原酸奶（发酵乳），该产物出产日期为2024年11月3日，规格为200g/瓶，此中酸度查验成果为66。6°T，尺度为不得小于70。0°T，不合适食物平安国度尺度。国度对于发酵乳的最新国标《食物平安国度尺度 发酵乳》（GB 19302—2025）于2025年3月27正式发布，同年9月16日才起头实施，正在新国标中，发酵乳的酸度项目目标由“≥70。0°T”点窜为“≥60。0°T”。市场监管总局指出，乳成品酸度凡是是指总酸度，包罗天然酸度和发酵酸度，发酵乳正在出产加工过程中会发生酸性物质，使产物酸度上升，发酵乳酸度偏低会影响产物的风味、口感，也会使产物受杂菌污染的风险变高。对于发酵乳中酸度不达标的缘由，市场监管总局认为，可能取企业出产过程中利用的发酵剂活力不脚，或者原料乳中乳糖含量偏低以及发酵工艺节制不妥相关。1月8日，记者就不及格产物的具体流向、发酵工艺能否存正在缝隙等问题联系兰格格相关担任人，但截至发稿前，尚未收到对方的答复。记者梳剃头现，兰格格并非初次正在产质量量抽查中呈现问题。息显示，其前身“乌兰察布市集宁雪原乳业无限公司”此前就被曝出存正在食物平安问题。据悉，2016年，该公司出产的“蒙马苏里风味酸牛乳”被检出酵母检测值不及格。2021年，其正在集宁区宁客隆购物广场发卖的普洱奶茶（固体饮料），霉菌目标超出国度尺度值一倍不足，查验成果为110CFU/g，而国标限值仅为50CFU/g。兰格格官网消息显示，该公司是一家集研发、出产、发卖、冷链、物流于一体的现代化乳成品企业，也是国内首家专注于出产草原酸奶的规模化乳成品企业。目前，公司设有自建生态牧场、自建草原工场、易宁物流冷链配送系统以及草原酸奶手艺研发核心，具备强大的产物研发能力、精深的的保守身手和国际先辈的出产设备。既然具备完美的硬件设备，为何还会正在酸度等这类根基目标上呈现问题？对此，乳业阐发师正在接管采访时暗示，“当前，我国食物平安管控系统已极为严酷和完美，相关律例尺度也正在持续更新取强化。正在此布景下，兰格格仍呈现食物平安问题，素质上是企业办理不善所致，所以兰格格要考虑该当怎样去改良。”除了目标不及格外，兰格格产物正在消费端也屡遭赞扬。记者正在黑猫赞扬平台查询发觉，取该品牌产物相关的赞扬不正在少数，问题次要集中正在保质期内变质、含异物、无出产日期标注等方面。有消费者反映，其正在蒲黄榆物美超市采办了两盒兰格格“天边的额吉”风味发酵乳，该产物出产日期为2025年8月1日，保质期为28天。2025年8月24日，消费者发觉此中一盒曾经变质无法食用，随即联系物美超市，但问题未能获得处理。此后，物美超市让厂家间接对接消费者，沟通中厂家虽承承认能是罐拆环节呈现问题，却坚称产物本身不存正在质量缺陷。消费者后续致电兰格格乳业，也一直未能联系到相关担任人。“我正在拼多多兰格格冲饮旗舰店采办了一桶酸奶，食用过半后，竟正在酸奶里发觉黑色异物，细心辨认后确认是虫子。我当即摄影并向商家反馈，商家不只拒不认可产物存正在问题，还以‘开盖后无法处置’为由推卸义务，随后供给了一个带领联系体例，拨打后发觉是空号，商家又供给了其他德律风，持续拨打三天均无人接听。后来我再次向客服反馈该环境后，好不容易打通德律风，获得的答复倒是‘处置不了’。”该消费者暗示，本人食用问题酸奶后拉肚子一天，事发后没有任何人自动联系处置，毫无处理问题的立场。还有消费者赞扬称，其采办的兰格格乌日莫奶皮子酸奶（620g），外包拆上没有任何出产日期标注。“我家孩子很是喜好吃这款酸奶，吃的时候才发觉没有出产日期。”该消费者暗示，事发后致电兰格格乳业反映环境，但无人处置，“莫非这种关乎食物平安的问题，正在企业眼里只是何足道哉的小事吗？”息显示，兰格格乳业无限公司成立于2000年，代表报酬崔继平。自2018年起，公司稠密融资模式，先后完成轮、+轮、Pre—A轮及A轮融资，此中2025年5月完成的A轮融资，融资金额达5000万元，投资方包罗帮创基金、聚元汇领、交投等机构。据中食财经报道，兰格格乳业正处于极速扩张阶段，其上市方针也十分明白。2022年，公司提出“草原酸奶”的品牌定位，同期发布2026年上市的方针。公开报道显示，兰格格乳业已于2022年正式启动上市打算，2024年全面筹备上市并加快融资历程，估计2026年完成上市。一边是冲刺上市的扩张程序，一边是频发的产质量量问题。此次抽检不及格事务，能否会影响兰格格的上市历程？正在提拔品控合规成本取维持市场业绩之间，企业又将若何制定均衡策略？本报将对此持续关心。前往搜狐，查看更多。